Ο Φώτης Μέλλιος, δημιούργησε στο λιμανάκι του Αη Δημήτρη-Μπουκαδούρα στην Νάουσα Πάρου, το café Fotis το οποίο λειτουργεί παράλληλα και σαν χώρος τέχνης.